La machine d'emballage sous vide à cloche commerciale est un appareil de comptoir robuste en acier inoxydable, conçu pour les cuisines professionnelles, les boucheries, les traiteurs, les environnements de préparation alimentaire et les unités de production industrielle. Conçue pour la fiabilité et la simplicité, cette machine à cloche haute performance assure un scellage sous vide rapide et puissant afin de prolonger la durée de conservation, de réduire le gaspillage alimentaire et de préserver une fraîcheur optimale.

Dotée d'un système de pompe à vide haute capacité (85 L/min ±20 %, 5,1 m³/h ±20 %) , la machine atteint une pression de vide exceptionnelle de –29,5 inHg (–999 mbar) , garantissant un vide puissant et constant ainsi qu'une étanchéité parfaite à chaque cycle. Sa chambre de 310 × 330 × 100 mm est compatible avec une large gamme de sacs sous vide jusqu'à 295 mm de large , ce qui la rend idéale pour la mise sous vide de viandes, légumes, liquides, marinades, sauces, bouillons, produits secs et articles non alimentaires nécessitant une conservation longue durée en toute sécurité.

Le panneau de commande numérique intuitif offre un temps de scellage réglable de 0 à 9 secondes , permettant un ajustement précis en fonction de l'épaisseur du sachet et du type de produit. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie, tandis que son couvercle transparent permet de contrôler facilement la mise sous vide en un coup d'œil.

Idéale pour toute cuisine professionnelle exigeant rapidité, régularité et une mise sous vide fiable — notamment pour la mise sous vide de liquides ou de lots importants —, cette machine à cloche offre d'excellentes performances avec un minimum d'effort.

  Caractéristiques principales

• Système de pompe à sec puissant – 85 L/min (5,1 m³/h)
• Pression de vide exceptionnelle : –29,5 inHg / –999 mbar
• Grande chambre interne : 310 × 330 × 100 mm
• Compatible avec les sacs d'une largeur maximale de 295 mm
• Fils d'étanchéité doubles de 2,5 mm (2,5 mm × 2)
• Temps de scellage réglable de 0 à 9 secondes
• Corps robuste en acier inoxydable avec couvercle transparent à charnière
• Convient pour le conditionnement de liquides, sauces, marinades, viandes et produits secs.
• Interface de commande numérique professionnelle
• Idéal pour la cuisson sous vide, le stockage en vrac et la conservation des aliments
• Conception robuste pour plan de travail, poids 13,3 kg

Documents

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