Four rotatif à convection professionnel pour boulangerie avec vapeur, 10 plaques et panneau tactile, 380 V, 920 x 1230 x 1280 mm | Adexa LM10DX

Ce four à convection rotatif à 10 plateaux est conçu pour la cuisson à haut volume dans les cuisines professionnelles, les boulangeries et les services de traiteur. Sa chambre robuste en acier inoxydable et son système de chariot rotatif garantissent une cuisson homogène sur tous les plateaux.

Doté d'un panneau de commande tactile, d'une fonction vapeur intégrée et d'un éclairage intérieur, ce four offre une gestion précise de la température jusqu'à 300 °C pour des résultats homogènes et performants. Son format compact et puissant permet d'accueillir 10 plaques (40 × 60 cm) et un chariot extensible 4 plaques est inclus pour plus de praticité.

Avec une puissance de 19 kW et une connexion robuste de 380 V~3N, 50 Hz, ce four à convection garantit des performances de qualité professionnelle pour les cuisines exigeantes.

Caractéristiques principales

• Convient à la production de pain et de boulangerie
• Capacité : 10 plateaux (40×60 cm chacun)
• Chariot extensible à 4 plateaux avec casseroles inclus (gratuit)
• Puissance : 19 kW, 380 V~3N, 50 Hz
• Fonction vapeur pour une cuisson et un rôtissage parfaits
• Plage de température : jusqu'à 300 °C
• Dimensions de la chambre (L×P×H) : 750 × 750 × 1050 mm
• Dimensions extérieures (L×P×H) : 920 × 1230 × 1280 mm
• Dimensions de l'emballage (L×P×H) : 1000 × 1280 × 1800 mm (2,3 m³)
• Poids net/brut : 280 kg / 347 kg
• Panneau tactile convivial pour un contrôle précis
• Éclairage intérieur pour une surveillance aisée
• Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue

Veuillez consulter la section « Spécifications » pour obtenir des informations détaillées.