Ce comptoir congélateur ventilé à quatre portes avec plan de travail en granit est conçu pour le stockage professionnel de produits congelés et la préparation performante dans les cuisines commerciales, les boulangeries, les pizzerias et les établissements de restauration. Combinant un plan de travail robuste en granit sur trois côtés (rehausse de 180 mm) et un système de congélation à air pulsé fiable, ce comptoir offre une durabilité exceptionnelle et des performances fiables à basse température.

D'une capacité brute de 608 litres , ce comptoir offre un généreux espace de congélation réparti dans quatre compartiments entièrement fermés, complété par des étagères réglables pour une organisation flexible. Son système de refroidissement ventilé maintient des températures uniformes entre -10 °C et -20 °C , garantissant une descente en température rapide, des conditions de congélation stables et des performances constantes même en cas d'utilisation intensive en cuisine (classe climatique 4).

Le dégivrage automatique à température et durée contrôlées , le thermostat numérique robuste DT-03 , la tuyauterie d'évaporateur en cuivre avec ailettes en aluminium revêtues et le condenseur à tubes filamentaires garantissent une fiabilité à long terme et un entretien minimal. Fabriqué en acier inoxydable SS201 à l'intérieur comme à l'extérieur , ce comptoir congélateur est conçu pour résister aux environnements de restauration les plus exigeants et offre des surfaces faciles à nettoyer.

Les roulettes robustes de 105 mm permettent un déplacement sans effort pour le nettoyage et l'entretien, tandis que la surface de travail en granit offre un poste de travail durable et pratique pour la manipulation de la pâte, la production de pâtisseries, le portionnement et les préparations à froid.

Idéal pour les pizzerias, les boulangeries, les restaurants, les hôtels et les traiteurs qui nécessitent un stockage congelé combiné à une surface de préparation en granit de qualité supérieure et très résistante.

Caractéristiques principales

• Comptoir de congélation ventilé à quatre portes avec plan de travail en granit haut de gamme
• Plage de températures : –10°C à –20°C
• Capacité brute : 608 L
• Système de refroidissement : Ventilation forcée pour une congélation rapide et uniforme
• Plan de travail en granit : à 3 côtés avec une dosseret de 180 mm — idéal pour la préparation de pâtisseries et de pâtes.
• Thermostat numérique : DT-03 pour un contrôle précis
• Type de dégivrage : Automatique (temps + température)
• Fluide frigorigène : R600a — efficace et respectueux de l'environnement
• Construction:
  • Côtés extérieurs et dessus : acier inoxydable SS201
  • Intérieur : acier inoxydable SS201
  • Dos et base : acier galvanisé
  • Portes : acier inoxydable SS201 (intérieur et extérieur)
• Étagères : 4 étagères réglables (340 × 560 mm)
• Évaporateur : Tuyau en cuivre + ailettes en aluminium revêtues
• Condenseur : Système fil-sur-tube
• Pieds : roulettes de 105 mm pour une mobilité aisée
• Alimentation : 220–240 V / 50 Hz
• Cordon d'alimentation : 2,8 m
• Classe climatique : 4
• Certification : CE
• Dimensions internes : 1665 × 580 × 560 mm
• Dimensions du produit : 2230 × 700 × 1030 mm

Documents

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